電加熱殺菌鍋是殺菌鍋中的新型設備，近年來，環(huán)保成為現代生活中人類面臨的大問題，全國

                  各地對環(huán)保問題紛紛加大查處力度。一些食品加工企業(yè)受環(huán)保要求限制，不能再使用原來的燃

                  煤鍋爐，那么以此為熱源的殺菌鍋也無法使用。而電加熱殺菌鍋，是以電加熱為方式的新型殺

                  菌設備。電加熱殺菌鍋直接接通電源即可使用，操作方便，安全衛(wèi)生，殺菌效果好，更受用戶

                  青睞。電加熱殺菌鍋菌后的食品可延長食品的保質期，在常溫下運輸，流通領域的成本大大降

                  低。

                  電加熱殺菌鍋特點  

                  1、由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合環(huán)保要求嚴格，產量較小的生產企業(yè)，尤其適合產品

                  實驗研發(fā)及一些小包裝類食品殺菌使用。    

                  2、電腦半自動控制，殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間由控制柜自動控制，其余過程由人工控制。    

                  3、有快開門安全連鎖裝置，殺菌安全有保障。    

                  4、電加熱功率可選，以適合用戶電網容量的不同。    

                  5、可以根據產品種類及包裝形式要求選擇蒸汽式殺菌、噴淋式殺菌或熱水循環(huán)水浴式殺菌。

                  電加熱食用菌殺菌鍋的優(yōu)勢為確保安全，采用快開門安全聯鎖裝置和無壓開門機構，雙保險，

                  確保使用安全。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質或過熱水為加熱介質，以補充壓縮空氣

                  來施行反壓操作，以注入冷水（溫水）直接進行冷卻?？蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。

                  電加熱殺菌鍋因其優(yōu)點和順應時代發(fā)展的需要，得到了廣泛的應用和發(fā)展，市場前景廣闊。